Lợi ích mật hoa dừa và cách sử dụng bạn nên biết

Lợi ích mật hoa dừa là gì ? Trong giai đoạn giãn cách xã hội hiện nay, các thực phẩm giàu dinh dưỡng; giữ được năng lượng, ổn định đường máu; đặc biệt tăng đề kháng cho cơ thể rất được quan tâm. Mật hoa dừa là một gợi ý cho bạn.

Cơ sở chứng minh lợi ích của mật hoa dừa 

Mật hoa dừa là một sản phẩm đặc sản miền tây được chiết từ hoa dừa tự nhiên; có vị ngọt dịu, không gắt; điều cần chú ý là chỉ số đường huyết (GI: Glycemic Index) thấp. Chỉ số đường huyết GI của mật hoa dừa là 35, thấp khá rõ so với với nhiều thực phẩm truyền thống; đường hữu cơ là 47, đường tinh luyện là 80 và đường thô là 65.

Mật hoa dừa tự nhiên chứa 1,5% fructose khi thu từ hoa. Sau khi loại bỏ nước khỏi mật thô, hàm lượng fructose cuối cùng là mật hoa dừa cô đặc chỉ đạt khoảng 10%. Vì vậy, so với các chất làm ngọt khác, mật hoa dừa là chất tạo ngọt có hàm lượng fructose khá thấp. 

Mật hoa dừa có hàm lượng khoáng chất cao, là một nguồn thực phẩm giàu kali, magiê, kẽm và sắt. Khi so sánh với đường nâu, mật hoa dừa có gấp 10 lần kẽm, 4 lần magiê và 2 lần sắt. Mật hoa dừa chứa đến 17 axit amin thiết yếu, vitamin B1, B2, B3 và B6.

Mật hoa dừa có công dụng làm chất tạo ngọt

Mật hoa dừa sử dụng như một chất làm ngọt tự nhiên trong trà, cà phê, công thức làm bánh, trong nấu ăn, làm xi rô, bánh mì nướng hoặc kem, trong món tráng miệng, trong sinh tố và nước trái cây.

Lợi ích của mật hoa dừa đến sức khỏe con người

Mật hoa dừa có tác dụng ổn định đường huyết – thích hợp cho người bị tiểu đường

Mật hoa dừa là sản phẩm có chỉ số đường huyết thấp. Vì vậy, mật hoa dừa có thể sử dụng được cho cả người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường type 2.

Ổn định đường huyết, điều hòa huyết áp: Chỉ số đường huyết của mật hoa dừa GI thấp nhỏ hơn 45. Giúp cơ thể ổn định được lượng đường huyết qua đó có thể điều hòa được huyết áp.

Mật hoa dừa có tác dụng ổn định đường huyết. Hàm lượng insulin có trong mật dừa giúp việc hấp thu lượng đường vào máu diễn ra từ từ trong suốt cả ngày.

Sản phẩm thích hợp dùng cho người bị đường huyết cao và người có ý thức bảo vệ sức khỏe, ngăn ngừa khả năng bị tiểu đường.. Viện nghiên cứu dinh dưỡng và thực phẩm Philippines (FNRI) xác định là có chỉ số đường huyết (Glycemic index – GI) thấp, sử dụng như một thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường.

Công dụng của mật hoa dừa bổ sung khoáng chất

Đây là sản phẩm chứa khoáng chất cao, khi chúng ta sử dụng, các khoáng chất này tham gia vào quá trình cân bằng điện giải, giúp hồi phục sức khỏe, sinh năng lượng và tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể.

Mật hoa dừa công dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Lợi ích mật hoa dừa đối với dưỡng da

Lợi ích mật hoa dừa cũng được nghiên cứu và chứng nhận là sản phẩm giàu chất chống oxy hóa – Polyphenol Rich Foods; mật hoa dừa được ví như collagen thực vật làm đẹp da, dưỡng ẩm và chống lão hóa.

Cách sử dụng mật hoa dừa để đạt hiệu quả nhất

– Có thể sử dụng mật trực tiếp như việc bổ sung vitamin hàng ngày cho cơ thể.

– Dùng làm chất tạo ngọt thay thế cho đường khi pha chế đồ uống, sinh tố hoa quả.

– Dùng mật làm bánh làm tăng hương vị, độ bông xốp của bánh, trộn với bánh quy, kẹp bánh mì để thưởng thức.

– Pha mật với nước ấm uống mỗi ngày để bổ sung khoáng chất cho cơ thể.

– Làm gia vị cho các món ăn: kho, chiên, xào, nộm, gỏi…

CỬA HÀNG DNCMART

Cung cấp cho khách hàng những sản phẩm đảm bảo an toàn chất lượng, đa dạng vể chủng loại.
Địa chỉ: 456/11 Mạc Đĩnh Chi, Khóm 6, Phường 9, TP. Sóc Trăng
Web: DNCMart.com
Fanpage: Facebook.com/dncmart
Mail: info@dncmart.com
Hotline: 0942.945.949 (Zalo) hoặc  0971.337.518 – Thanh An